総合ケアコミュニティ・せせらぎ 高齢者在宅サービスセンター
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最新情報

活動報告 2017/08/25 14:49

O-157

 ポテトサラダから、O-157が検出され問題になっています。体力の弱っている、高齢者

や子供は重症化しています。O-157は夏から秋にかけて多く発生します。

 予防するには、清潔・加熱・迅速の 3原則を守りましょう!

日頃から、手洗いと調理器具も清潔に保ち、生野菜はよく洗い、肉はきちんと中心部まで

火を通して食べ、買ってきた食品は出しっぱなしにせず、すぐに、冷蔵庫に入れるように

しましょう!

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