総合ケアコミュニティ・せせらぎ 認知症デイ
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お食事 2018/05/02 18:06

『八十八夜イベント』☆特別メニュー

今日の八十八夜にちなみ、ランチは八十八夜イベント』の特別メニューでした☆

 

~ 献立 ~

・緑茶の炊き込みご飯  ・清汁  ・鶏の治部煮  ・揚げ出し豆腐  ・菜の花の和え物  ・漬物

 

綺麗な薄緑色の緑茶の炊き込みご飯が目を引きますね!

緑茶に含まれる茶カテキンには抗アレルギー作用、整腸作用、認知症予防、がん予防効果などがあるといわれています。

カテキンは老化や疲労の原因とされる活性酸素を無害化する抗酸化作用もあり、近頃では認知症予防の効果も期待できることが分かってきているそうです!

栄養たっぷりで認知症予防も期待できる美味しいお食事が、健康作りに一役買いそうですね!

 

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