総合ケアコミュニティ・せせらぎ ケアハウス
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活動報告 2018/01/24 16:22

手打ち蕎麦~食事編~

さあ、打ち立ての蕎麦を実食です!

茹でたての蕎麦とともに

天ぷら、ぜんまいの煮物、菜の花の京風白和えもいただきます。

 

鈴木職人は

「茹でて5分以上経った蕎麦はコシがなくなるので提供しない!!」

と言い切っていました。

実際にいただいた蕎麦にはコシがあり、

入居者の皆様は施設ではめったに食べられない手打ち蕎麦に

とても感動されていました。

 

「またやってよ!!」とのたくさんの声。

 

次回は秋の蕎麦の時期に開催しましょうね。

 

ご馳走様でした。

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