総合ケアコミュニティ・せせらぎ ケアハウス
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活動報告 2018/02/27 20:30

まぐろづくしのバイキング、開催です!

『まぐろづくしのバイキング』オープンです!!

各テーブルの中央には、さばきたての新鮮な刺身が並びます。

【カマトロ・漬け・赤身・すき身・中トロ・大トロ・鯛・サーモン・ホタテ】

そして、飯の供としても良く合う松前漬けに、

春を想わせる旬の山菜を使用した天ぷら、

とろんとなめらかに仕上がったあさりの茶碗蒸し。

酢飯のごはんと共に提供しました。

 

 

食事の途中、スクリーンにまぐろの解体映像を映し、

解体していただいた鈴木様から説明をしてもらいました。

 

エームサービスの料理長も各テーブルを回り、

料理の説明をしていただきました。
 

和気あいあいと楽しく食事をされる皆さま。

 

来賓として参加していただいた渋谷区職員の方々。

 

とても楽しく、とても美味しい食事で大満足のバイキング。

最後は無事にこのような会を開催できたことを祝って

一本締めで締めくくりました。

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