総合ケアコミュニティ・せせらぎ ケアハウス
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最新情報

活動報告 2018/08/29 10:38

シェフイベント開催しました!

今年は中華料理専門の笹川シェフをお招きして

本格中華料理を振舞っていただきました!

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お品書き

海老のチリソース

青椒肉絲

手作り焼売

酸辣湯

焦がしキャラメルの杏仁豆腐

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11:45 開場です

二胡で奏でる音楽と共に逆福で飾られた異国の空間がお出迎えします。

思わず、中華街のお店に迷い込んだかのような、

そんな気持ちにさせてくれます。

 

入場の際には、入居者間の交流が深まるように

引いたくじに書かれたテーブルに座ってもらいました。

 

12:00

亀崎施設長のあいさつからの乾杯。

そして、笹川シェフのご紹介です。

 

本場中国でも味を認められたという笹川シェフ。

これから出てくる料理が楽しみです。

 

素敵なチャイナドレスを着た美人な女性にも注目です!

 

そして中華料理といえばターンテーブル。

このセッティングを実現するために、職員がこだわりぬきました。

 

料理の味はというと、やはり本格的!!

本場中国でたくさん食べてきたという入居者さまをはじめ、

多くの方が笹川シェフの味に大変満足されていました。

 

 

 

最後に...

「福」の文字を上下逆さまにして飾るのは、

「福がやって来る」という意味があるのだそう。

とても縁起のいい意味があるのですね。

 

 

 

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