総合ケアコミュニティ・せせらぎ ケアハウス
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活動報告 2017/05/21 14:41

☆広島県の郷土料理☆

5月は広島県の郷土料理を提供しました(^○^)

 

~おしながき~

穴子めし・清汁・若竹煮・胡麻豆腐・もみじ饅頭

 

穴子めしは、広島県瀬戸内地域の郷土料理で、

あなごのあらでとった出汁と醤油で炊いたご飯の上に

蒲焼きにしたあなごをのせたものです。

宮島口駅の駅弁としても有名です。

 

※写真は同じメニューの配食弁当です

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